サツマイモを収穫したからと・・・一箱も頂いた。 ありがとう!
毎年、秋の終わりに沢山買って保存して置くのだけど、必ず腐ってしまって、がっかりさせられていました。
低温に弱い事は知って居たけど、暖かくしている筈の我が部屋では無理だと分かった。
5度から下がると腐ってしまう。
頂いた、半分は、一個づつ包んで 発砲スチロールの箱に入れた。
でもこれも、調べたら、良くないと言う・・・息が出来ない!
布団に包んで・・・ドンキーに抱かせるしかないな~~
干しイモは、何のサツマイモでも同じく出来るのだと、浅はかな事に、最近まで知らなかった。
其れ専用の芋が有るのですね。
「イモ、オッカサン、干しイモが大好き! ドンも大好き!」
ドンキーが好きなのは、身体が要求するのではないかと、思う・・・来た頃には、ウンチの出が悪い。
そこで、オッカサンが食べて居るのを上げたら、ま~~良く欲しがること・・・
半分を蒸かして、干しました。 腐らせては申し訳ないもの・・・
これなら、冬 ストーブの上で焼いたらいいと思った。
ついでに、醤油こうじに一晩漬けた イカも干した!
空気が綺麗なここは、何でも干すことが出来ます。
狭い~~狭い・・我が空に・・・・「何に?~~8本もの飛行機雲」 こんなに、この空を飛行機が飛んで居るのですね。